De vraag
Limburg.net vroeg geen louter informatieve campagne, maar een campagne die mensen op een laagdrempelige manier zou aanzetten tot ander gedrag. Ze wilden verschillende doelgroepen bereiken, met een focus op jongeren, en hen praktisch laten ervaren hoe je voedselrestjes kan verwerken.
De aanpak
We kozen bewust voor kleine, laagdrempelige micro-acties die dicht bij de mensen staan en gaven die een groot bereik via doelgerichte media- en onlinecampagnes. Tijdens jeugdkampen organiseerden we interactieve kookworkshops zodat jongeren in een speelse omgeving ontdekten hoe je restjes een tweede leven geeft. Ook in middelbare scholen gaven we workshops, zodat leerlingen heel concreet aan de slag konden met slimme bewaartechnieken en restjesrecepten. Voor volwassenen boden we workshops in avondscholen en teambuildings aan waardoor ze praktische vaardigheden meekregen die meteen toepasbaar waren in het dagelijkse leven. Daarnaast trokken we met de Vlaco-foodtruck door Limburg en Diest, langs markten en evenementen waar bezoekers konden proeven, vragen stellen en inspiratie opdoen. We ontwikkelden tastbare campagnematerialen, zoals stickers om op restjes te plakken tot broodzakken, die de boodschap verder verspreidden. Om de campagne nog extra smaak te geven, bundelden we originele restjesgerechten van gevestigde chefs en lokaal talent in een receptenboekje. Samen met TVL realiseerden we een zesdelige tv-reeks opgenomen over koken met restjes waarin verschillende smaken, culturen en eetgewoonten aan bod kwamen.
Het resultaat
Red de Restjes groeide uit tot een zichtbaar en breed gedragen initiatief in Limburg en Diest. Door micro-acties slim te versterken via media en sociale kanalen, werd een lokaal verhaal een regionaal gespreksonderwerp. Dankzij de campagne ontdekten steeds meer mensen hoe eenvoudig en vanzelfsprekend koken met restjes kan zijn, en hopelijk namen ze die gewoonte mee naar huis. De combinatie van lokale acties, sterke verhalen en blijvende inspiratie zorgde ervoor dat Red de Restjes een herkenbaar merk werd dat duurzaam gedrag op een toegankelijke manier stimuleert. Ook na afsluiting van de campagne zal Limburg.net tips uit de campagne blijven delen.
